社団法人　上越観光コンベンション協会

「レルヒさんカレー味牛すじ煮込み」700円

じっくりと煮込んだ牛すじ肉を「レルヒさんカレー」味で。柔らかくなった肉は食べ応え満点でカレーとの相性もばっちり。ついつい箸が止まらなくなりそうな美味しさ。

「カレーラーメン（チャーシュー入り）」850円

白い角切り豆腐で雪を、揚げた麺で一本杖をイメージ。丼に遊び心が満ちています。ラーメンにレルヒさんカレーをかけ、中華料理とカレー両方にあうニンニクで味を調えています。チャーシューものってボリュームも満点。

「焼チーズカレーパスタ」650円

カレーソースにからめたパスタにチーズをのせてオーブンで焼いたグラタン風。細麺のパスタにひき肉とタマネギで具だくさんのミートソースをイメージ。カレーソースにスパイスを加えて大人の味に仕上げました。

「レルヒさんカレーラーメン」800円

キャベツやタマネギなど野菜をカレーにからませ、あんかけにしてラーメンにのせました。手打ちのストレート麺とカレーの風味がベストマッチ。程よい辛さが口いっぱいに広がり、これぞ秀華のラーメンと思わせる逸品です。

「レルヒさんカレーパン」1個130円

カレーに牛肉を入れてビーフカレー風に仕立てたルーにタマネギとジャガイモを加えて固め、パンに詰めて揚げました。老若男女問わず人気のカレーパンなので、辛すぎないように味つけしてあります。

「レルヒさんカレーの一本杖カツカレー」1,050円

なごみ豚のトンカツを一本杖のように細長く仕上げました。ごはんが白銀の金谷山を思わせます。カレーは鶏ガラで取るスープ（フォン・ド・ボライユ）を加えて味に奥行きを出しました。
※サラダ、デザート、ドリンクバーとのセットで1,480円。

「レルヒさんカレーチキンピタ」350円

「ピタ」をいう平たく円形のパンに、キーマカレーとレルヒさんカレーを合わせたものを詰め、上からサイコロ状のチーズをのせました。スパイスの香り、ボリュームたっぷりのカレー、食べ応えあるピタで満足できそう。注文後二分ほどで焼き上げます。

「石焼きカレードリア」790円

ごはん、カレー、溶けるチーズと三層の味わいを楽しめます。石焼ビビンバと同じ器を使い、アツアツをほおばる、これから本格化する冬にはうれしい一品です。ランチタイムはサラダ、スープ、ドリンク付き。

「妙高山カレー」680円

白いかたまりは蒸したうどんを入れて作った豆腐。白銀の妙高山を思わせ、ヘルシーかつ食べ応えも十分。レルヒ少佐がスキーを教えたのは金谷山、主人の田中さんは妙高市出身で「レルヒ少佐と妙高山のコラボです」とのこと。※要予約

「リンゴの甘さとたっぷりキノコのレルヒさんカレー」800円

今まで提供していた「ひよこ豆ときのこのカレー」をリニューアル。リンゴを加え味がまろやかになり、辛いのが苦手な人もコクが増して食べやすくなりました。野菜サラダとコーヒー付。

「サメカツカレー」1,000円

トンカツよりも淡白で、鶏のササミのような食感。「レルヒさんカレー」との相性も抜群でサメ特有のくさみは感じません。上越野菜も入った「サメカツカレー」は程よい辛さで、ボリュームも満点。

「池田屋レルヒさんカレーフライ付」900円

レルヒさんカレーに牛すじ肉をプラス。トロリとした味わいが魅力です。ご飯は大きめの茶わん一杯分。毎日旬の地魚が入るため、魚のフライが添えられています。サクサクした食感と鮮魚ならではの味がうれしい一品。

「レルヒさんカレープレミアムカレー」1,500円

特製スペアリブが入ったレルヒさんのプレミアムカレーはボリューム満点で、食べ応え十分。さらに「レルヒさん」にそっくりな従業員が、注文したお客様のテーブルまでカレーをを運んでくれるサプライズ付き。味以外にも楽しめます。